今日の朝刊に「タウリンが老化防止のカギ?」という記事が載っていた。米独などの国際研究グループが、魚介などさまざまな食品に含まれ、体内で合成もされる栄養素のタウリンに、動物の健康寿命を延ばす効果があると、米科学誌サイエンスに8日発表したとの…
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