2021-02-08から1日間の記事一覧

真冬の大根

家庭菜園の雪もほぼ消えた今日、大根を1本収穫した。 抜いた大根は写真が示すように、スーパーでは売り物にならない いびつな形をしていたが、おろすと、みずみずしくて甘い大根おろしとなり、夕飯のステーキ肉の良いお供となった。 ところで、大根に多く含…