家庭菜園の雪もほぼ消えた今日、大根を1本収穫した。 抜いた大根は写真が示すように、スーパーでは売り物にならない いびつな形をしていたが、おろすと、みずみずしくて甘い大根おろしとなり、夕飯のステーキ肉の良いお供となった。 ところで、大根に多く含…
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